Kurací stroganov
Kurací stroganov podľa Valéra Ferka (videorecept)
Autor receptu: tvvarecha
Moderátor Valér Ferko pripraví svoj obľúbený kurací stroganov
Postup
- Kuracie prsia opláchneme, osušíme a nakrájame na malé rezance.
- K mäsu pridáme nadrobno pokrájané kyslé uhorky aj s troškou nálevu. Pridáme horčicu, kečup, worchesterskú omáčku, korenie a soľ. Zmes rukou premiešame.
- V hlbšej panvici rozpustíme maslo, pridáme pokrájanú jarnú cibuľku a krátko ju opražíme. Pridáme mäsovú zmes a orestujeme. Potom panvicu zakryjeme a mäso dusíme domäkka.
- Medzitým uvaríme ryžu a pokrájame paradajku, papriku a pažítku.
- Hotové kuracie mäso podávame s ryžou a ozdobíme zeleninou a pažítkou.
zatvoriť