« Naspäť na tento recept

Kulajdu - národné jedlo Česka (videorecept) verzia na vytlačenie

Poznáte Kulajdu? Pozrite si recept. O tom, ako vznikol jej názov, sa vedú rôzne dohady. Najznámejšia hovorí o skomolení mena kuchárky Adelajdy Kuhovej, ktorá žila okolo roku 1805 a podľa šumavského zvyku sa jej meno vyslovovalo „po nemecky“ Kuh Adelajda.

Autor receptu: slobodaasolidarita

https://media.tv.pravda.sk/embed/3f85b751-58af-48df-aefc-52dc964d05ac/6f7fad79-2e9e-4233-98b8-a02270627cdb


Postup receptu

Nakrájané zemiaky dáme variť do vody spolu s koreninami a so soľou. Po 10 minútach pridáme huby.

Po ďalších 10 minútach zahustíme múkou opečenou na masle, dochutíme soľou a octom a na strednom ohni dovaríme.

Pred koncom varenia pridáme smotanu. Servírujeme s uvareným vajíčkom a nasekaným kôprom.

TIP majstra Ihnačáka: Použite prepeličie vajíčko, vyzerá oveľa elegantnejšie.

Suroviny








Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist