Krémové keksíkové rezy

Postup

1. Najprv si vymiešame zahriatu citrónovú šťavu s 2PL instantnej kávy. Necháme vychladnúť.
2. Vyšľaháme žĺtky s cukrom a bielky do snehu so štipkou soli. Do vyšľahaných žĺtkov pridáme citrónovú zmes a nakoniec aj sneh z bielkov.
3. Zopár maslových sušienok rozdrvíme a zmiešame s mascarpone a maslom.
4. Do tejto zmesi primiešame žĺkovo-kávovú zmes a necháme ju v chladničke cca pol hodinu.
5. V pohári zmiešame uvarenú silnú kávu s rumom, môžeme osladiť.
6. Formu vystelieme potravinárskou fóliou, alebo papierom na pečenie. Začneme ukladať sušienky. Tieto pokvapkáme kávou s rumom. Na sušienky nanesieme krém a následne druhú vrstvu sušienok. Opakujeme, kým máme suroviny. Končíme krémom. Ak nám ešte zvýšili sušienky, môžeme vrch nepečeného koláčika ozdobiť rozdrvenými keksíkmi.
7. dobrú chuť