Na oleji orestuješ pokrájanú cibuľu a cesnak. Pridáš očistenú pokrájanú mkrvu a trošku soli, restuješ kým mrkva zmäkne a pridáš korenie, kari, papriku a ešte restuješ.
Zaleješ vodou, pridáš bujón, očistené pokrájané zemiaky a varíš do mäkka. Rozmixuješ.
V hrnčeku rozpražíš maslo, pridáš mlieko, necháš zovrieť a vleješ do polievky. Polievku necháš prevrieť a dochutíš.