Koriandrová omáčka k pečeným zemiakom (fotorecept)

Postup

1. Z koriandrovej vňate otrháme lístky a pripravíme si ostatné suroviny.
2. Do mixéra dáme koriandrové lístky, soľ, rascu, cesnak, vodu a trochu olivového oleja. Mixujeme a postupne prilievame podľa potreby olivový olej, kým nemá omáčka krémovú konzistenciu. Na záver omáčku dochutíme trochou octu. Ja som použila jahodový.
3. Omáčku uložíme v uzavretej nádobe do chladu. Servírujeme s horúcimi pečenými zemiakmi.
4. Obmenou je napr. petržlenovo - koriandrová omáčka. My sme skúsili rozmixovať tieto bylinky v pomere 50:50. Chutila výborne.