Kôprová polievka

Postup

1. Z oleja a múky urobíme svetlú zápražku, pridáme do nej kôpor, ale nesmažíme. Hneď zalejeme vodou a varíme asi 10 minút na slabom ohni.
2. Potom pridáme mlieko a podávame.
3. Na tanier najskôr nachystáme žĺtok zmiešaný so smotanou a polievku na to nalejeme.