Koňaková bábovka
Autor receptu: tedko
Túto bábovku pečie moja kamarátka každý rok na vianoce,tento rok ju vyskúšam
aj ja.Skúste je báječná.
|
20 minút
príprava |
45-55 minút
na 180 °C |
Postup
- Žltky,práškový a vanilkový cukor nahladko vyšľaháme.Postupne zapracujeme koňak
olej,múku s kypriacim práškom,štipkou soli.Dokladne varechou zamiesime.Zľahka primiešame sneh ušľahaný z bielkov,studenej vody.
- Tretinu cesta prifarbíme kakaom a kávou.Polovicu bieleho cesta vlejeme do vymastenej
a pomúčenej formy.Rozotrieme kakaové cesto,premiešame vidličkou a zalejeme bielym
cestom.Vložíme do vyhriatej rúry.
- Vlažnú bábovku ozdobíme polevou,ktorú sme vymiešali nahladko z cukru a koňaku,
necháme zaschnúť.
zatvoriť