Koláč zo zemiakov

Postup

1. Rúru rozohrejeme na 220 stupňov. Vymastíme misku s priemerom 18 cm. Vystelieme lístkovým cestom, poprepichujeme vidličkou, dáme naň papier na pečenie a zaťažíme napr. fazuľkami a pečieme 8 min. Potom fazuľku a papier odstránime a dopečieme "do zlata".
2. V panvici rozohrejeme maslo, pridáme pokrájanú cibuľku, zemiaky na kolieska a pražíme cca 5 min. Pridáme múku a pražíme "do hneda".
3. Odstavíme z ohňa a prilievame mlieko. Vrátime na oheň a miešame kým masa nezhustne. Pridáme špenát. Povaríme.
4. Zmes nalejeme na lístkové cesto, posypeme ostatnými prísadami a pečieme, kým povrch jemne nezhnedne. :)