Koláč s tvarohom a ríbezľovou šťavou (fotorecept)

Autor receptu: margaretka28

Robila som ríbezľový sirup a tak ma napadlo, že zo šťavy by bol aj dobrý koláč, mala som v chladničke aj tvaroh, tak som upiekla takýto koláč :-)

Suroviny

Cesto :
2 hrnčeky múka polohrubá
1 hrnček cukor kryštálový
4 kusy vajcia celé
1/4 hrnčeka olej
1/2 hrnčeka mlieko
1 kus prášok do pečiva
Tvarohová plnka:
5OO g tvaroh
250 ml smotana kyslá
3/4 hrnčeka cukor práškový
1 kus cukor vanilkový
Poleva:
500 ml šťava z ríbezlí
500 ml voda
1/2 hrnčeka cukor kryštálový
2 kusy prášok pudingový vanilkový
Na pokropenie cesta:
50 ml rum
50 ml šťava ríbezľová

Postup

250 ml = 1 hrnček Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a pridáme múku, olej, PDP a mlieko.
Cesto upečieme na pomastenom a múkou posypanom plechu a popicháme ho vidličkou.
Rum zmiešame s ríbezľovou šťavou a korpus ním polejeme.
Tvaroh zmiešame s cukrom a smotanou, dobre vyšľaháme a navrstvíme na korpus.
Ríbezľovú šťavu zmiešame s cukrom, vodou a pudingovým práškom.
Uvaríme hustú polevu.
Nalejeme na tvarohovú plnku a dáme do chladničky stuhnúť, najlepšie do druhého dňa.