Koláč s hlivou fotorecept

ywett - fotkaywett, 17. mája 2012
Koláč s hlivou (fotorecept)
Foto: ywett

medzi mojimi obľúbenými receptami sú aj tie, kde sú šampiňóny alebo hliva ustricová. Sú pre mňa lákavé, na akýkoľvek spôsob ;-)

20 minút
príprava
20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

300g
300g
200g
70g strúhaný
Na potretie:
1
1 roztlačený




Postup

  1. 1

    Hlivu pokrájame.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na olivovom oleji popražíme pokrájanú hlivu, na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, osolíme, okoreníme a podusíme 5 minút a necháme vychladnúť.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske (natenko) do tvaru kruhu a 100g lístkového cesta si necháme na vrch koláča.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cestom vyložíme vymastenú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som formu s priemerom 27x 3.6 cm. Cesto popicháme vidličkou.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do kyslej smotany pridáme nastrúhaný syr.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na pripravené lístkové cesto, dáme zmes hlivy.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pridáme kyslú smotanu so syrom (kto chce môže pridať, ešte roztlačený cesnak) a posypeme bazalkou.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zvyšné lístkové cesto rozvaľkáme.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A podľa vlastnej fantázie pokrájame a dáme na koláč. Potrieme osoleným rozšľahaným vajcom s roztlačeným cesnakom.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Dáme na polovicu rozkrojené paradajky.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A dáme do vyhriatej rúry upiecť (v plynovej rúre asi tých 20-25 minút)

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Prajem dobrú chuť!

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

3sandra3
aký skvelý koláč si vymyslela.... určite ho urobím aj ja. Ukladám do kk.
3sandra3
ešte som zabudla poznamenať, že krásne fotky si vytvorila. Super.
evusik
waw, waw.... čo k tomu dodať jedlo určite super, to jednoducho musí byť dobré a foto úúúúžasné :-)
jerica
@cica2 krásne a ako vždy aj s eleganciou ponúknuté:-)tak to stojí za vyskúšanie
ethanel
Krasne, tak toto si urobim v nedelu na veceru :) a fotecka ako od profika ;)
jatanika
zdá sa @cica , že huby by mohli tohto roku rásť ... aj hlivu sme už našli ... tak nejaký hubový koláč určite skúsim ... preto si ukladám aj tento tvoj recept ... na fotke vyzerá koláč výborne :-))
marianne69
@cica si mi radost spravila,tymto kolacom,muz doniesol domov 1kg hlivy vcera,urcite si spravime,dakujem:-)
afataga
mnamkovy krasny kolacik, ja vzdy davam ku hubam aj rascu, zda sa mi, ze zvyrazni hubovu chut, niekedy vyskusaj
marta23
Minulý týždeň som prvýx robila roládu z kúpeného líst.cesta so zeleninovo-žampionovo-šunkovou plnkou. Na cibuli som orestovala nakrájané žampiony, potom som pridala nakrájanú šunku, na koniec som pridala nakrájanú zeleninu z polievky, aj karfiol,brokolicu, cesnak a chuť dodalo aj rôzne korenie, bazalka, č.korenie, vegeta, provens.korenie a syr z črievka a úplne nakoniec 1 vajíčko. Po zrolovaní na plechu som povrch popichala vidličkou a potrela slneč.olejom a upiekla v el.rúre. K tomu striedavo si dávam varené zemiaky alebo ryžu,pretože pre mňa, jednu osobu, je to viac porcií. Obľúbila som si lístkové cesto.KK
tiziana
krásny recept, skúsila by som ho asi so šampiňónmi, ukladám si do KK
aroooo
cesto mrazené, šampiňóny v mrazničke,ostatné mám tiež, takže sa bude piecť, ďakujem a ukladám túto pochúťku.
marianne69
@cica2 je famozny,zaradeny v chlieviku stalice,robila som ho na velkom plechu,aby ho bolo viac a zmizol ako gafor:-) dakujem za vyborny recept na hlivu....
medovnicek
všetky suroviny čo doň idú sú mi sympatické, takže už tlačím recept a hor sa do pečenia




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia