Kokosový krémeš fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 21. februára 2016
Kokosový krémeš (fotorecept)
Foto: monty469

Aký by to bol víkend bez zákusku? Dnes som upiekla tento.

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
80 g
80 g
1 ks
1 ČL
1 PL
100 ml
Kokosová plnka:
6 ks
250 g
250 g
Žĺtkový krém:
6 ks
400 ml
3 PL
120 g
250 g
1 ks
podľa chuti
50 g
Na vymastenie:
 na vymastenie pekáča
Na posypanie:
Na potretie:




Postup

  1. 1

    Najprv vymiesime cesto.

    Kokosový krémeš (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozdelíme na dve časti. Prvú časť rozvaľkáme a dáme na plech, ktorý je vymastený maslom a vysypaný múkou.

    Kokosový krémeš (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Bielky s cukrom vyšľaháme nad parou do tuha, odstavíme a zľahka primiešame kokos.

    Kokosový krémeš (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kokosovú plnku dáme na cesto a prikryjeme druhým plátom cesta (veľkosť plechu 35cmx35cm)

    Kokosový krémeš (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto popicháme vidličkou a dáme piecť.

    Kokosový krémeš (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po upečení natrieme džemom (ja som použila domáci z čiernych ríbezlí)

    Kokosový krémeš (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Teraz si pripravíme žĺtkový krém. V mlieku vymiešame múku, žĺtky, zrniečka z vanilkového struku, kokos a uvaríme hustý krém. Keď vychladne primiešame maslo s práškovým cukrom, vyšľaháme s mixérom do hladka. Nanesieme ho na koláč.

    Kokosový krémeš (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na vrch postrúhame čokoládu.

    Kokosový krémeš (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Tento koláčik je najlepší na druhý deň :) Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

jack
Wau.Vyzerá to FANTASTICKY.Robíš chute veliké.My sme mali víkend bez zákusku.Mali sme včera na návšteve,tak ja už som nepiekla nič,výnimočne.Dávam ti 5*.
monty469
@Jack (21.2.2016 16:46)

Ďakujem ti veľmi pekne.Ak ste bez zákusku, môžem zabaliť a poslať, asi len po poštovom holubovi:-)
stanci11
no, myslím že mám horúceho kandidáta na víkend keď pôjdem domov :))
lekorica
Mňam. Pozerám že sme sa s kokosom trafili na nedeľný dezert. :-) Určite bol pracný. Vyzerá úžasne. 5*