Kokosový koláč s vlašskými ořechy

Postup

1. 1 hrnček = 200 ml. Nejprve smícháme sypké suroviny. Ve mléku rozkvedláme vejce a přimícháme olej a vlijeme do moučné směsi. Vymícháme dohladka a vlijeme do pekáče ( 30 x 20 cm) vyložený pečícím papírem.
2. Kokos s moučkovým a vanilkovým cukrem smícháme a směsí posypeme těsto v pekáči. Navrch poklademe ořechy. Upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.
3. Ještě horký koláč polijeme smetanou. Necháme vychladnout.