Kokosové pusinky

drobeceva - fotkadrobeceva, 2. decembra 2012
Kokosové pusinky
Foto: drobeceva

Tento recept mám od mamky...sú rýchle, výborné...:) Niečo podobné som našla aj tu na vareche, ale nedávame medík, múku

Suroviny

4 ks
36 dkg
25 dkg




Postup

  1. 1

    Nad parou vyšľaháme do tuha bielka s kryšt.cukrom

  2. 2

    odstavíme z ohňa a pomaly vmiešame kokosovú múčku

  3. 3

    na vymastený a múkou vysypaný plech robíme malé kôpky-sušíme v rúre. Ak naberú taký svetlo-hnedý nádych-vyberáme. Sú ľahučké, len sa na rozplývajú v ústach. Foto doložené ...keď sme boli na chate, takú chuť sme na nich dostali, čo sme ich tam upiekli.

Diskusia k receptu

marijanka712
to chcem vidieť aj na tej fotečke nie vždy sa mi vydaria a preto som zvedavá ako sa tebe podarili
otuska1
Ja zvyknem pridať aj hrsť hrubej múky. Je to rada od známej, ktorá piekla na svadby. Sú veľmi dobré. Robievam ich aj s orechami. je to ten istý postup, len namiesto kokosu dám orechy. Sú fantastické.
otuska1
Ešte som zabudla dodať, že ja ich striekam na pečiaci papier, lepšie sa mi to osvedčilo ako vymazaný a vysypaný plech.
drobeceva
marijanka...foto som doložila, ale bolo to pečené tak narýchlo na chate ešte vlani.:)
drobeceva
otuška...skúšala som ich aj s múkou, aj s orechami...takto nám chutia viac
drobeceva
otuska-napísala som, ako to mám v recepte-že vymastený plech...v poslednej dobe všetko pečiem na papieri...áno, lepšie to tak vyhovuje-súhlasím
evkalibka
pri koľkých stupňoch ich treba sušiť v el. rúre nie teplovzdušnej
jozka2
Drobeceva, pri tychto kolacikoch je velmi dolezite udat teplotu pecenia,oni sa nemaju piect ale susit
garanco
Pusinky, či už čisté, kokosové, alebo orechové robím tak ako Ty - bez múky, ale na 1 bielok dávam 50g. pr. cukru a 50g. kr. cukru.Pečiem ich stále na sviatky, lebo bielky pri väčšom pečení ostanú vždy - na pusinky:-))
Rúru vyhrejem na 120st., vložím plechy a o pár minút ju vypnem a tak ich dosuším.
1x bobina
hajajel
asi sa mi budete smiať, ale v živote som nešlahala nad parou, teda ani ručne nešlahám, to mám dať hrniec s vodou, na ten hrniec dať misku a v nej šlahať bielka s cukrom? a musí sa to vôbec šlahať nad parou????
drobeceva
hajajel...áno, do hrnca dáš vodu, na to postavíš misku s bielkami a cukrom a to šľaháš nad parou. Vznikne je pekne tuhá masa, do ktorej opatrne vmiešaš kokos.múčku.
rea1
presne tieto pusinky, bielka-múka-kokos, si pamätám z detstva, moja mama ich pekávala na vianoce. vždy piekla dvojkombináciu - mačacie oči (zlepované kolieska), do ktorých idú žĺtky a tieto kokosové pusinky z bielok. nemala som ich rada, lebo ten kokos ma "pichal v puse". :-))) teraz tú vyskúšanú dvojkombináciu robím už niekoľko desiatok rokov ja. :-)
rea1
mi šibe? prečo som tam napísala "bielka-múka-kokos"? asi preto, že som rozmýšľala nad tým, že mama do nich múku nikdy nedávala!!! takže OPRAVA: presne tieto pusinky, bielka-CUKOR-kokos, si pamätám ... ostatné viď vyššie.
to je strašné, ja dodžubem aj drevené želiezko. ale asi aj na to treba talent. :-)))
havla
Pusinky sú výborné. Robila som ich podľa uvádzaných množstiev surovín. Piekla - sušila som ich 20 min. pri teplote 120°.
Ďakujem za recept.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia