Kokosové poleno (fotorecept)
Autor receptu: evusik
Nedávno som si v jednej diskusii zamenila recept na sójový suk z kokosovým, keď sa už stalo tak som ten recept hneď aj vyskúšala. Mám ho medzi svojimi recptami už dlho, ale nikdy som ho nerobila, toto je prvý krát.
Postup
- Kokos a salko zmiešame, pridáme cukor, rum a vypracujeme tuhšie cesto. Ak treba pridajte ešte cukor, alebo kokos. Ja som pridávala trochu kokosu, lebo sladké je to až až.
- Rozdelíme na dve časti, do jednej pridáme 2PL kakaa
- Kakové cesto položíme medzi dve fólie a vyvaľkáme do obdĺžnika, ide to veľmi dobre, keď treba, cesto okrojíme do požadovaného tvaru, okrojky pridáme do rohov, alebo kam treba a znovu prevaľkáme. Biele cesto vyvaľkáme do rolky, položíme na hnedé cesto a z jednej strany pridáme mierne vymačkané hrozienka naložené v rume (nemusíte dávať)
- Pomocou fólie zrolujeme a odložíme do chladničky.
- My sme sa do toho pustili asi za 3 hodiny a skoro všetko zjedli, je to veľmi sladké, ale nabudúce keď to budem robiť dám nenej cukru a viac kokosu. A hlavne to odložím, pretože na druhý deň to bolo úplne špicové :-)
zatvoriť