Kokosové kolieska (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Tento recept mám od mojej mamy,ktorá ho robievala na Vianoce, ja som ho tiež už ako mladá gazdinka robievala tiež na tieto sviatky, ale pre Vás, varecháči, som ho spravila mimo rytmus. Dobrú chuť,prajem.

45
porcií

120 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g múka polohrubá
250 g kokos strúhaný
80 g cukor práškový
30 g kakaový prášok
1 ks vajce
250 g margarín
Plnka:
125 g maslo
100 g cukor práškový
1 PL kakaový prášok
1 ks vajce
50 g orechy vlašské mleté
Poleva:
50 g maslo
50 g cukor
50 g kakao

Postup

Pripravíme si všetok materiál na pečenie.(na snímke je jedno vajíčko, treba 2)
Pripravíme si cesto. Prisady zmiesime v elekrickom miesiči.
Cesto domiesime na doske a valčekom vyvaľkáme na hrubku cca 3mm, a malým poharikom, alebo formičkou vykrajujeme kolieska.
Pripravíme si plnku. Všetky ingrediencie dame do misky a elektrickým šĺahačom vyšľahame.
Povykrajované kolieska dáme upiect na cca 12 min.
Vychladnuté kolieska spájame plnkou o hrubke cca 5mm, a vrch koláčika namočíme do čokoládovej polevy a ozdobíme kuskom vlašského orecha.