Kokosové bonbóny s vlašskými orechmi a čokoládou (fotorecept)

Postup

1. Mleté orechy zalejeme trochou horúceho kokosového mlieka (môžeme krátko aj povariť) a necháme odstáť do vychladnutia. Do vychladnutej hustej orechovej masy pridáme kokosovú múku, kakao, trstinový a vanilkový trstinový cukor, nastrúhanú čokoládu, nakoniec orechové maslo a vymiesime tvárnu zmes hustej konzistencie.
2. Zmes natlačíme do silikónovej formy na bonbóny, na vrch vložíme kúsok vlašského orieška a zarovnáme. Odložíme do chladničky na cca 1 hodinu alebo na kratší čas dáme stuhnúť do mrazničky. Ak nemáme formu alebo nám zmes zostane, môžeme z nej vytvarovať guľôčky.
3. Vychladené a stuhnuté bonbóny vyberieme z formy.
4. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Bonbóny pomocou špajdle do čokolády namočíme, necháme odkvapkať na mriežke a posypeme strúhaným kokosom.
5. Odložíme do chladničky a necháme dôkladne stuhnúť.
6. Na záver bonbóny uložíme do papierových cukrárskych košíčkov a môžeme podávať. Dobrú chuť!