Kokosové alebo orechové pusinky

Postup

1. Bielka,koľko nám ostane z pečenia toľko použijeme)),na každé bielko navážime 7 dkg krštálového cukru.Vyšľaháme sneh,potom ho dáme na vodný kúpeľ a pridávame postupne cukor,šľaháme dotuha.Necháme vychladnúť.Potom lyžičkou odoberáme sneh ktorý vyváľame c zmesi pr.cukru a orechov,cukor je tam preto,lebo pri pečení nám vznikne jemná karamelová vrstva,mnam)).druhá alternatíva je do snehu zamiešať kokos a po vychladnutí striekať pusinky rovno na pečiaci papier.vložíme do mierne vyhriatej trúby,skôr sušime,skoro hodinku.dobrú chuť