Kokosová roláda

Autor receptu: miska999

Ak milujete kokos a nemáte čas na pečenie, hor sa do toho ;)

10-15 minút
príprava

Suroviny

500 g keksy marina
100 g cukor práškový
30 g kokos
3 PL rum
2 dl zaliata káva
PLNKA:
150 g maslo
100 g cukor práškový
100 g med
50 g kokos
1 balíček cukor vanilkový

Postup

Keksy zomelieme, zmiešame s cukrom, rumom a postupne pridáme iba toľko kávy, aby cesto malo pevnú konzistenciu. Rozdeliíe si cesto na 2 časti, ktoré vyvaľkáme na obdĺžniky. Maslo s vanil, a práš.cukrom i medom vymiešame dopenista, pridame kokos. Plnku natrieme na pláty a zrolujeme ju. Rolady dame stuhnúť do chladničky.