Knedľa varená domáca

Autor receptu: alenafon

15
porcií

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

suroviny:
600 g múka hrubá
600 g múka polohrubá
1 ks vajcia
30 g soľ
60 g droždie
20 g cukor kryštál
600 g mlieko
20 g na potretie olej

Postup

Do pre osiatej muky dáme sol ,vajce a kvások .Vypracujeme cesto ,ktoré necháme vykysnúť .
Cesto rozdelíme na bochníky po 300g .
Cesto z formujeme na knedle , ktoré necháme podkysnuť .
Vkladáme do vriacej vody , do ktorej pridáme za lyžicu oleja .varime asi 10 min pod pokrývkou.
Po uvarení vyberieme , popicháme šparákom , potrieme olejom a necháme vychladnuť .