Kelové (pre českú kuchyňu kapustové) soté (fotorecept)
Autor receptu: zdezda
Kúpila som lacný kel, no akosi som si opäť neuvedomila, že synov mám už mimo domu a dcéra, ani manžel ho nemusia papať v nijakom jedle. Tak im treba :-) Plánovala som klasický prívarok, no urobila som toto ...
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kel, mrkvičku aj pór nakrájame, zemiak a cesnak ošúpeme.
- Na zohriatom oleji podusíme mrkvičku s troškou soli, pokým nepustí farbu.
- Pridáme pór, keď zavonia, potom aj 1 cesnak nakrájaný na kocky.
- Dobre premiešame, pridáme kel a podlejeme vodou. Necháme zovrieť.
- Keď sa už zeleninka dusí, pridáme nastrúhaný zemiak a trošku rasce. Pokračujeme v dusení ešte 10 min.
- Po odstavení z ohňa, dochutíme ešte 1 drveným cesnakom a majoránkou.
- No a napokon, keďže som urobila i super langoše z Varechy od Tatranky, tak som si vytvorila takýto tanier, ešte aj s Feta syrom :-))) No do puknutia !
zatvoriť