Kelová polievka výživná od 18 mes. - recept pre deti

Postup

1. Na oleji (4 PL) usmažíme cibuľku, kmín, pridáme nakrájaný na tenko čerstvý kel, soľ, vegetu a trochu pomiešame na ohni. Pridáme 2,5 l vody, 2 ks zemiaky, vločky, prelisovaný cesnak. Všetko povaríme spolu, keď bude zelenina uvarená všetko rozmixujeme, potom pridáme ďalšie 2 ks zemiakov a znovu necháme povariť až do mäkka. Pred dovarením pridáme kuskus, povaríme 2-3 minútky pri stálom miešaní a dáme zásmažku. Olej, múka - speníme, pridáme korenie a nakoniec papriku. Paprika by nemala byť na ohni aby nezhorkla. Vypneme a premiešame bez ohňa, takto pripravenú zásmažku vylejeme hneď do polievky. Necháme trochu povariť 5 minút a vypneme. Nakoniec pridáme majoránku. Polievka by sa mala nechať odstáť asi 20 minút, aby sa dovaril kuskus.