Kefírové palacinky s jablkovými kockami podľa Svetlanky (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Aj tento recept som dostala od Svetlanky,ktoré pochádza z Ukrajiny a žije u nás..som rada, že mi dovolila zverejniť tento recept..je to cestíčko z kefíru do ktorého som nakrájala kocočky jabĺčok..veľmi chutné palacinky..
|
7
porcií |
40 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravila som si suroviny...kefírové mlieko,vajcia,vanilku, prášok do pečiva...jabĺčka som ošúpala a pokrájala na drobné kocky..
- Do misy som dala kefír,vajcia,soľ,hladkú múku,prášok do pečiva a vanilku...vymiešala som hladké cestíčko...cestíčko musí byť hustejšie, lebo jabĺčka pustia šťavu a zriedia ho.. ja som použila 5 PL múky, ale ak sa vám žiada pridať, pridajte si ...múky sú rôzne..napokon som pridala pokrájanú kocky jabĺčok...všetko som premiešala...
- na veľkú panvicu som dala troška oleja, nechala som ho rozohriať..kefírové cesto sa nedá rozlievať po panvici ako klasické palacinky...treba ho rozložiť lyžicou rovnomerne..piekla na na najväčšom horáku a na najslabšom plameni, aby sa dobre prepiekli aj znútra...
- potom som širokým nožom palacinku obrátila a piekla i z druhej strany...
- upečené som ukladala na seba...netreba prekladať kuchynským papierom, panvicu som iba potrela olejom..z tejto dávky som urobila 7 palaciniek..sú sýte..
- ja som ich natierala marhuľovým džemom, na džem som uložila pokrájané kocky manga a posypala som ich granátovým jablkom...vynikajúce palacinky...prajem vám dobrú chuť..
zatvoriť