Keď sa nás pani zima opýta... nakladaná cvikla (červená repa)
Autor receptu: sonulienka
Už som Vám ponúkla recept na nakladaný karfiol a teraz Vám ponúkam na nakladanú cviklu
/červenú repu./ Tak ako ju nakladám ja už tiež veľa rokov.
Postup
- Uvarila som cviklu keď sa uvarila asi 1-1 1/2 hod. nechala som ju vychladmúť - očistil a popretláčal na pretláčatku na zemiaky /manžel/ ja som tatiaľ pripravila poháre víčka.
- Uvarila som si nálev.
Mala som asi tak 7 kg cvikli tak som urobila nálen dve dávky a do toho som dala 2 sáčky fenikel a 1 sáčok aníz.
Nechala postáť aby to prešlo nálevom.
- Keď bola cvikla očistená a nakrájaná začala som plniť poháre.Naplnila som 35 pohár 3 dcl.
Pozalievala som ich nálevom ale nálev precedím čiže zalievam cez sitko tak ako karfiol.
Ale cviklu ešte sterilizujem 20-25 minút.
- No a može prísť pani zima.
zatvoriť