Kávové guľôčky so sušienkami a s amarettom

Postup

1. Mletú kávu vmiešame do studenej smotany a necháme cez noc lúhovať v chladničke.
2. Čokoládu nalámanú na kúsky rozpustíme vo vodnom kúpeli. Smotanu s kávou zohrejeme a precedíme cez jemné sitko. Primiešame do nej med a potom ju pomocou gumovej stierky postupne vmiešame do rozpustenej čokolády. Pre výraznejšiu chuť môžeme do zmesi pridať aj štipku mletej škorice alebo kakaa. Nakoniec pridáme amaretto. Zmes rozmixujeme ponorným mixérom a dáme stuhnúť do chladničky.
3. Zo stuhnutej zmesi lyžicou vykrajujeme kúsky, tvarujeme z nich guľôčky a obaľujeme ich v drvených sušienkach. Hotové guľky ozdobíme kávovým zrnom.
4. Guľôčky skladujme v uzatvorenej dóze v chladničke – vydržia čerstvé niekoľko dní a chute sa krásne prepoja.