Karfiolová polievka

Postup

1. Karfiol uvaríme do polomäkka. Pripravíme si svetlú zápražku , zalejeme ju vriacou vodou za staleho miešania, aby nám nevznikli hrudky. Pridáme bujón , karfiol (môžeme aj zemiaky) a varíme.
2. Keď je karfiol mäkký prilejeme smotanu a krátko povaríme.
3. Dochutíme vegetou a troškou mletého muškátového orieška. Podávame s peržlenovou vňaťou :)