Karfiolová polievka nakyslo

Postup

1. Karfiol rozdelíme na ružičky a mrkvu nastrúhame.
2. Do hrnca dáme maslo a zeleninu, chvíľku podusíme, môžeme pridať aj trochu mletej rasce, osolíme, pridáme vegetu, zalejeme vodou a uvaríme domäkka.
3. Medzitým obidve smotany zmiešame s múkou a vlejeme do polievky. Necháme prevrieť, polievku odstavíme z ohňa a vlejeme do nej ocot.