Karfiol v smotanovo-syrovom cestíčku fotorecept

Postup

1. 1

   Karfiol som rozobrala a veľké ružičky, umyla a dala variť v osolenej vode 2 min.

   
2. 2

   Karfiol som vybrala a posypala múkou.

   
3. 3

   Pripravila som cestíčko: Vajce som vymiešala so smotanou, pridala som soľ, korenie a toľko múky, aby vzniklo palacinkové cesto, napokon som nastrúhala syr a zmiešala.

   
4. 4

   Do cestíčka som namočila karfiol...

   
5. 5

   V malej rajničke som nechala rozohriať masť, karfiol som vložila a opiekla. Vyprážam v malej hlbokej rajničke, takto sa dobre prepečie aj z vnútra, pečie sa pomaly.

   
6. 6

   Hotový karfiol som vybrala na papierom vystlanú misu a nechala masť odkvapakať.

   
7. 7

   Tatársku omáčku aj majonézu si pripravujem sama. Podávala som s varenými zemiakmi. Prajem vám dobrú chuť.