Karfiol a brokolica so „syrovou“ omáčkou
Autor receptu: erikapasinska
Leto nám prináša pestré farby, ktoré môžeme mať aj na tanieri. A tiež jedlé kvety, ktoré skrášlia a obohatia šalát :-)
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Karfiol a brokolicu umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Do panvice dáme olej, pridáme kurkumu a rascu trochu ohrejeme. Pridáme karfiol, brokolicu, premiešame a chvíľu orestujeme. Sojakrém zmiešame s horúcou vodou alebo vývarom, trochu osolíme, pridáme k zelenine a dusíme.
- K zelenine som si dala quinou s amarantom a letný šalát s rukolou.
zatvoriť