Tartaletky

Kapučínové tartaletky s kakaovou polevou a čoko hoblinami

Name: Kapučínové tartaletky s kakaovou polevou a čoko hoblinami
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: múka hladká , 150 g; maslo, 80 g; žĺtok, 1 ks; cukor práškový , 30 g; cukor vanilkový , 1 ks; kapučíno , 2 PL (v prášku); poleva kakaová , 100 g; čokoláda , 2 PL (hobliny na posypanie); cukor kryštálový , 20 g

ellie17, 17. októbra 2025

Lahodné minikoláčiky s jemným maslovým cestom a chuťou kapučína, plnené kakaovou polevou. Navrchu sú posypané čokoládovými hoblinami pre efekt aj chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tartaletky #kakao

8-10
porcií

20 minút
príprava

12 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	múka hladká
80 g	maslo
1 ks	žĺtok
30 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
2 PL (v prášku)	kapučíno
Plnka a poleva:
100 g	poleva kakaová
2 PL (hobliny na posypanie)	čokoláda
20 g	cukor kryštálový

Postup

1
V mise zmiešame hladkú múku, práškový cukor, vanilkový cukor a kapučíno v prášku. Pridáme nakrájané zmäknuté maslo a žĺtok. Vypracujeme hladké cesto a zabalíme ho do fólie. Necháme 20 minút oddýchnuť v chladničke.
2
Cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 3–4 mm. Vykrojíme kruhy a vložíme ich do formičiek na tartaletky (alebo do plechu na muffiny). Jemne pritlačíme.
3
Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 12 minút, kým okraje nie sú dozlatista.
4
Do kakaovej polevy pridáme cukor, ak ju chceme sladšiu.
5
Do upečených a vychladnutých tartaletiek nalejeme kakaovú polevu a posypeme čokoládovými hoblinami. Necháme stuhnúť pri izbovej teplote alebo v chladničke.