Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Jak je možná známo, vařím poslední dobou sobě něco jiného a příteli taky. Někdy je to fakt na palici!:-)) A tak jsem si koupila Čorizo klobásu a kuřecí prsa a co s tím? No, koukejte, co jsem vymyslela! :-))) Hrašku možná někteří neznáte. Koupíte ji ve zdravé výživě, je skvělá na obalování, je jich více druhů a dají se jí pokrmy i zahušťovat. A hlavně!!! Je zdraváááá!!!!.....@Remcula
Postup
- Kuřecí prsíčko rozkrojíme, abychom získali větší plát. Pod něj, i na prso si dáme fólii a prsíčko naklepeme.
- Vrchní folii odstraníme. Klobásu nastrouháme, nebo nadrobno nakrájíme, sýr nakrájíme na kostičky, šunku taktéž nakrájíme na kostičky.Na 1 lžičce oleje osmažíme nastrouhanou klobásu, šunku, přidáme vajíčko a necháme srazit. Nakonec přidáme uzený sýr a směs necháme vychladit.
- Vychlazenou směs dáme na plát masa ...
- a pomocí fólie přehneme, malinko přitlačíme. kapsu zvrchu mírně posolíme.
- Na talířek nasypeme trochu obalovací směsi Hrašky a kapsu obalíme.
- Asi 50g Hrašky rozmícháme v necelé 1 dcl vody a do této směsi ponoříme kapsu.
- Smažíme na mírném plameni dorůžova z obou stran.
- Hraška-obalovací směs
zatvoriť