Kapor so šalviou

Postup

1. Očisteného a vykosteného kapra nakrájame na prúžky, osolíme, pridáme šalviu a zázvor, obalíme v múke zmiešanej so sladkou paprikou a prudko osmažíme.
2. Po osmažení pridáme do oleja trocha vody, 3 PL bieleho vína a rozmiešame. Zmesou polejeme opečeného kapra a podávame.