Kakaové tartaletky
Kakaové tartaletky s čokoládovou ganache a drobným ovocím
Autor receptu: redakcia
24 ks porcií |
40 minút príprava |
10-12 minút na 180 °C |
Postup- Cesto: Všetky sypké suroviny zamiešame, pridáme maslo, vajcia a vypracujeme kompaktné cesto. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme v chladničke aspoň hodinu.
- Potom cesto vyvaľkáme a vyložíme ním formičky na tartaletky. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 10–12 minút. Ešte teplé z formičiek vyklopíme.
- Čokoládová ganache: Vo vodnom kúpeli
roztopíme čokoládu so smotanou, pričom zmes stále miešame
metličkou. Ihneď vylejeme do vychladnutých tartaletiek a necháme
v chlade stuhnúť.
- Ozdobíme drobným ovocím.
|