Kakaové Madlenky s kúskami čokolády a černicami v muffinovej forme

Postup

1. Rozpustíme si maslo, aby malo čas vychladnúť. Múku zmiešame s kypriacim práškom a kakaom. Čokoládu nasekáme.
2. Vajcia vyšľaháme do peny so štipkou soli a cukrom. Metličkou primiešame preosiatu zmes múky, kakaa a prášku do pečiva. Pridávajte postupne. Tak isto, postupne, primiešame vychladnuté maslo. Podľa hustoty cesta pridajte mlieko, len toľko, aby sa cesto dalo pekne vkladať do formy.
3. Pridáme nasekanú čokoládu, premiešame a môžeme naplniť formu na Madlenky. Ja ju nemám, preto používam muffinovú, do ktorej som dala papierové košíčky. Madlenková forma sa musí vytrieť maslom a posypať múkou. Cesto je na 20 ks Madleniek, alebo na 12 ks muffinov.
4. Na vrch poukladáme černice a koláčiky upečieme vo vopred vyhriatej rúre. V teplovzdušnej rúre pečieme približne 18 minút na 175*C. Vo forme na Madlenky bude čas pečenia kratší.
5. Vychladnuté Madlenky pocukrujeme a môžeme sa ponúknuť ku kávičke :)