Kačacie stehno s dulovým pyré
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
180 minút
na 120 °C |
Postup- Kačacie stehná nasolíme, pridáme masť a dáme piecť ponorené v masti pri teplote 120 °C asi 3 hodiny. Potom stehná vyberieme, potrieme medom a majoránom a dáme dopiecť.
- Z uvarených zemiakov, múky a zo soli vypracujeme cesto a tvarujeme lokše, ktoré pečieme na suchej panvici.
- Dulové pyré ohrejeme a dochutíme cukrom a soľou podľa chuti. Podávame s pečeným kačacím stehnom a zemiakovými lokšami.
|
zatvoriť