Kačacia pečeň s jablkovým pyré a opečenou cibuľkou
Autor receptu: domi454
|
2
porcie |
30 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup- Kačaciu pečeň nakrájamé na asi 1-2 cm plátky a z každej strany jemne narežeme. Opečieme na kačacej masti z oboch strán. Následne osolíme.
- Jablkové pyré: jablká ošúpeme, zbavíme sa kôstok a vložíme do vriacej vody, aby zmakli. Vodu zlejeme, jablká zmixujeme a k tomu môžme pridať lyžičku kačacej masti pre chuť a vôňu.
- Cibuľky očistíme, nakrájame na polovicu a oblanšírujeme vo vriacej vode. Vyberieme ich a už len krátko opražíme na panvici.
|
zatvoriť