Jogurtový kysnutý koláč s vanilkovo-kokosovou plnkou (fotorecept)

Postup

1. V miske zmiešame vodu, jogurt, maslo a med. Na slabom plameni túto zmes zohrejeme na teplotu asi 50°C.
2. Zmiešame všetky múky, droždie, prášok do pečiva a soľ. Postupne prilievame jogurtovú zmes a vypracujeme hladké cesto.
3. Pripravíme si vanilkový puding a zmiešame ho s kokosom na hustú kašu.
4. Cesto necháme kysnúť asi hodinu. Vytlačíme z neho vzduch a roztlačíme do tvaru obdĺžinka. Potrieme plnkou a zrolujeme. Pokrájame na menšie kúsky, ktoré ukladáme tesne vedľa seba do hlbokého plechu.
5. Na polevu zmiešame vanikovú esenciu, práškový cukor a vodu.
6. Koláč pečieme asi 30 minút pri teplote 180°C. Necháme vychladnúť a polejeme polevou.
7. Dobrú chuť :)