Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Urobila som naše obľúbené ružičky s jahodovým lekvárom..lekvár je z jahôd z mojej záhrady..
15 porcií |
40 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Na pracovnú dosku som si preosiala múku, urobila som v strede jamku..dala som do nej 3 žĺtka, štipku soli, na špic noža prášok do pečiva, práškový cukor a biely jogurt..
- vypracovala som som cesto...ja som si ho rozdelila na dve časti, lepšie sa mi miesilo menšie cesto...
- cesto som rozvaľkala...
- povykrajovala som si 3 rôzne veľkosti koliesok..
- do každej veľkosti som urobila zárezy, tak, aby stred zostal celý...ja som urobila do každého 5 zárezov...môžte aj viac, záleží od vašej fantázie...
- do stredu spodného kolesa som urobila prstom jamku a potrela som stred bielkom..
- položila som na to druhé koleso, ktoré som pritlačila v strede ukazovákom, aby sa prilepilo o prvé koleso a potrela som stred znova bielkom a uložila druhé, ktoré som tiež pritlačila..posledný vrchný som tiež pritlačila a potrela bielkom..na tretí najmenší položím za kávovú lyžičku lekváru..
- na panvicu som dala bravčovú masť zmiešanú s olejom...keď bola horúca ukladala som do nej ružičky..je lepšie ak je rajnička hlbšia, aby bola ružička ponorená v masti...
- vypražené ružičky som ukladala na dosku..
- do stredu vrchnej ružičky som dala jahodový lekvár a posypala práškovým cukrom zmiešaným s vanilkou.. a prajem vám dobrú chuť...