Plnené slané pečivo
Jogurtové pečivo so syrovou plnkou (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Výborné chrumkavé slané pečivo sme tentokrát pripravili s plnkou z ovčieho syra a obalili sme ho v sezame.
|
30 minút
príprava |
15-20 minút
na 180 °C |
Postup
- V mise zmiešame olej s jogurtom a vajcia. Postupne pridáme múku, prášok do pečiva, cukor a soľ a vypracujeme cesto.
- Na plnku zmiešame rozdrobený ovčí syr s nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Pripravené cesto rozdelíme na rovnako veľké guľky. Každú roztlačíme na väčšie koliesko. Do stredu dáme trocha plnky a cesto spojíme tak, aby vznikol trojuholník.
- Vajce rozdelíme na bielok a žĺtok. Bielok jemne vyšľaháme. Pripravené pagáče po bokoch namočíme do jemne vyšľahaného bielka a boky obalíme aj v sezame.
- Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Povrch v strede potrieme ešte žĺtkom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 15 až 20 minút.
zatvoriť