Jogurtová nátierka s koreňovou zeleninou a limetkou (fotorecept)

Autor receptu: pusta

Máme radi nátierky, hlavne osviežujúce. V tejto horúčave sa mi ani variť nechcelo, len som upiekla čerstvé žemle a k nim som spravila veľmi chutnú jednoduchú nátierku. Natrúhala som na jemno zeler, petržlen a mrkvu, pridala som na jemno pokrájanú cibuľu, domáci hustý jogurt, okorenila čerstvo mletým čiernym korením, jemne osolila a ochutila limetovou šťavou. Nátierka je veľmi osviežujúca, ľahká a s čerstvými žemľami výborne nahradila obed, je vynikajúca na raňajky, desiatu i večeru.

1-2
porcia

10 minút
príprava

Suroviny

1 ks mrkva čerstvá
50 - 100 g zeler
1 ks petržlen - koreň
z 1 ks limetky šťava limetková
3 - 4 PL (iný) jogurt biely hustý neochutený domáci
1 ks cibuľa menšia
podľa chuti korenie čierne čerstvo mleté
podľa chuti soľ

Postup

Suroviny sú pre 1 osobu.
Očistila som zeler, mrkvu a petržlen.
Na jemnom strúhadle som nastrúhala zeler,...
...petržlen,...
...a mrkvu.
Pridala som na jemno pokrájanú cibuľu a okorenila čerstvo mletým čiernym korením.
Pridala som jogurt.
Z limety som vytlačila šťavu a pridala som ju k zmesi, ktorú som jemne osolila.
Všetko som dobre zmiešala na ľahko roztierateľnú nátierku,...
...ktorú som natrela na čerstvo upečené žemle. Nátierka je rýchla, jednoduchá, veľmi zdravá a má vynikajúcu lahodnú a úžasne osviežujúcu chuť.