Morušový koláč
Jemný koláčik s čerstvými morušami (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Sezóna moruší je v plnom prúde aj u nás a
preto si okrem čerstvého ovocia radi pochutíme aj na skvelom koláčiku. Je veľmi jednoduchý a
rýchly!
|
20
porcií |
10 minút
príprava |
25 minút
na 190 °C |
Postup
- Najprv si vymiešame žĺtky s práškovým cukrom. Pridáme postupne olej, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a zakaždým dobre vyšlaháme mixérom. Napokon na 2 x striedavo pridáme aj múky zmiešané s práškom do pečiva a so soľou a aj mlieko. Nakoniec opatrne vmiešame do cesta aj vyšlahaný sneh z bielkov.
- Cesto vylejeme do olejom vytretého a múkou posypaného pekáča (28 x 38cm). Poukladáme bohato moruše a dáme piecť na 190 °C cca 25 minút. Treba si to radšej sledovať a na kontrolu urobiť skúšku ihlou.
- Koláčik je velmi chutný, cesto lahučké, mäkké a moruše sladké a šťavnaté. Podla chuti môžme koláčik ešte posypať práškovým cukrom.
Prajem dobrú chuť.
- Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť