Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 28. decembra 2013
Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept)
Foto: ancicka

Také jemné a lákavé, že neodolá nik. Možno pre niekoho nezvyčajné, lebo tvaroh ide do cesta ale aj do plnky. Plnku si môžme aj Zobraziť celý popisTaké jemné a lákavé, že neodolá nik. Možno pre niekoho nezvyčajné, lebo tvaroh ide do cesta ale aj do plnky. Plnku si môžme aj obmeniť.

30
porcií
45 minút
príprava
15 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1/2 l
1/2 kocky
4 PL
2 ks
200 g
125 g
2 čl
500 g
500 g
1 ks
plnka:
375 g
1 ks
1 hrsť (približne) vopred namočené v rume
podľa chutí
1/2 ks
1 ks
posýpka:
50 g
1 ks
3 pl
3 pl
3 pl




Postup

  1. 1

    V mlieku si nechám rozpustiť droždie a cukor.Netreba aby vykyslo,len aby nabutnalo.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridám roztopené maslo a vajcia.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mäkký tvaroh,citronovú kôru,

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a preosiatú múku so soľou,zapracujem a

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vyložím cesto na dosku a 2-3 minútky ho prehnetiem.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dám naspäť do misky a nechám na teplom mieste vykysnúť,až zdvojnásobí svoj objem.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Medzi tým si pripravím plnku a mrveničku z uvedených ingrediencii.Hrozienka si treba dopredo namočiť do rumu a rum potom zliať a môžem ho použiť pri dalšom pečení.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 9

    Tak isto aj mrveničku.Urobí sa jej trochu viac,ale dá sa využiť neskôr a to tak,že z nej urobím plnku.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 9
  9. 10

    ked cesto je vykysnuté,tak ho vyložím na dosku,prehnetiem zľahka ,

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 10
  10. 11

    a rozdelím na rovnaké časti ,asi 30 sk.každý kúsok vytvarujem do guľky a

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 11
  11. 12

    nechám na pomastenom plechu odpočinuť 15 min.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 12
  12. 13

    Potom si pohárom stred pritlačím a do stredu dám plnku,posýpem mrveničkou a kraj potriem rozšľahaným vajcom.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 13
  13. 14

    Nakoľko sa mrveničky urobilo viac,tak pridám lekvar z ríbezlí,zamiešam a použijem na plnku.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 14
  14. 15

    Plnku si môžme prispôsobiť podľa fantázie.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 15
  15. 16

    Tieto boli výborné,lebo tie sa pojedli prvé.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 16
  16. 17

    Dobrú chuť.

    Jemné tvarohové koláčiky s tvarohom (fotorecept) - obrázok 17

Diskusia k receptu

ariela6
Anka vždy maš super kysnute kolačik ukladam si aj tento tvoj recept a vyskušam
afataga
krasne, ako vsetky kysnute od teba, pridem sa ponuknut tak za mesiac :-)
kukulienka71
Klasicky výborné!s posýpkou mám veľmi rada,vyskúšam tvoj variant,ja robím posýpku:8dkg masla+8dkg polohr.múky+8dkg kryšt.cukor.Uvidím,či je tvoja lepšia:-)
brambora
no nieco prenadherne... urcite vyskusam ale dam len polovicu davku lebo 30ks by pre dvoch bolo vela. :D
kredenc
--tvarohové koláčiky s tvarohom --
mne by chutili možno aj tvarohové koláčiky s tvarohovým tvarohom
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Určite vyskúšam. Vďaka.
tinus
No, veru týmto koláčom nepohrdne nikto !! :)
martamm
Krásne koláčiky, veľká pochvala úžasnej kuchárke :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia