Jemná knedľa

Postup

1. Veku nakrájame na plátky, namočíme do mlieka. Potom primiešame olej, žĺtky, soľ a strúhanku. Bielky ušľaháme, polovicu zamiešame do cesta a druhú polovicu len ľahko zapracujeme.
2. Alobal namastíme starostlivo maslom, cesto do toho ľahko zavinieme a varíme 30 – 45 minút.