Zemiakový šalát

Jednoduchý zemiakový šalát (videorecept)

Autor receptu: cesminaz

Výborný sladkokyslý zemiakovo-cibuľový šalát, ktorého zálievku nemusíte robiť zvlášť.* Stačí použiť šťavu z nakladaných uhoriek :-) Mne chutí tento šalát dokonca viac než ten klasický len so samou cibuľou.

30 minút
príprava

Suroviny

6 ks väčšie zemiaky
690 g (1/2 fľaše) uhorky zavárané
1 ks cibuľa
1/2 dl olej
podľa chuti cukor
podľa chuti soľ

Postup

Zemiaky uvaríme v šupe. Očistíme a pokrájame na menšie tenšie kúsky. Cibuľu pokrájame nadrobno. Na sladkokyslo zavárané uhorky pokrájame na tenké krúžky. Ja som dala 1/2 fľaše.
Uhorkovú šťavu zlejeme z uhoriek a vyberieme horčičné semienka, iné vyberať netreba. Šťavu podľa potreby osolíme, osladíme, pridáme olej a dobre premiešame. Pridáme cibuľu, uhorky a nakoniec vmiešame aj zemiaky. Šalát je najlepší keď postojí.
Ja mám tento šalát veľmi rada, je naozaj fantastický! Hodí sa k rybe, mäsu, fašírke atď. Prajem dobrú chuť!
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube