Jednoduchý hrnčekový ovocný koláč s tvarohom a posýpkou (fotorecept)
Autor receptu: havino
Tento recept rýchleho koláča už tu mám http://varecha.pravda.sk/recepty/slivkovy-
kolac-s-makovou-posypkou-fotorecept/43816-recept.html dá sa použiť na jeseň, v
zime, či v lete, obmieňam ovocie, posýpky. Jednoduchý, rýchly a vďačný výsledok z
mála surovín. Preto pridávam aj túto variantu, letného koláča. Recept vďačný pre
začínajúce kucháročky, alebo pre zrelé kuchárky, ako ja, ked je horúco, ovocia dostatok
a chuť na koláč. Jednoduchšie upiecť sa už nedá. |
20 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup- Hrnček o objeme 2,5 dcl. Najskôr si načistíme, nachystáme ovocie, tvaroh a suroviny na cesto. Potom je to už rýchlovka. Zmiešame múku, olej, kryštálový a 1 vanilkový cukor na takzvanú posýpku. Ja dávam aj škoricu mletú.
- Premiešame zmes vidličkou, lepšie sa drobí a zostane sypká.
- Z drobivej zmesi, si odoberieme do hrnčeka, s ktorým sme dávkovali suroviny, rovný plný hrnček a odložíme bokom.
- Do ostatnej zmesi, pridáme mlieko, vajce, prášok do pečiva, citronovú kôru, premiešame. Zmes prelejeme na vymastený, posypaný múkou plech, alebo na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Na cesto navrstvíme hrudkovitý tvaroh ochutený práškovým cukrom, vanilkou a citrónovou kôrou. Poukladáme ovocie podľa vlastnej chute.
- Na ovocie príde odložená zmes v hrnčeku, akože posýpka. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C, cca na 30 až 35 min, Je potrebné sledovať kraje cesta, alebo skúsiť pichnúť špajdlou, ked je zlatistej farby, koláč je hotový.
- Dobrým zvykom na Vareche a veľmi pekným, je pridávať na konci receptu, kvetinky. Tak dnes za mňa, okrem celej našej, zaplavenej záhrady kvetov, cca 200 rôznych muškátov vysadených a ostatnej zelene, je toto môj najkrajší kvet a ozdoba celej záhrady. Druhý krát sa nám narodil 14. apríla tohto roka, v júni mal 7 rokov. Majster SR, Moravy a Sliezska, v poslušnosti, v obrane a mnoho ďalších ocenení. Múdry psí chlapec.
|
zatvoriť