Jednoduchý "hrnčekový" kokosový koláčik (fotorecept)

Postup

1. Nachystame si všetky suroviny - do koláča nejde veľa vecí a aj napriek tomu je skvelý, nadýchaný a vláčny. Je bez vajíčok.
2. dáme si dokopy všetky suché/sypké suroviny, premiešame a pridáme pohár oleja a pohár mlieka.... postupne podľa hustoty vylejeme aj druhý pohár mlieka. Cesto má byť husté a hrudkavé, tak nech vás to nestraší. Hrudky sú spôsobené kokosom, ktorý potom v ceste zmäkne... Ja som to zmiešavala len varechou,netreba ani mixér.
3. Vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Ja som dala piecť prvých 15min na 200°C, potom už len vrchný ohrev na 100°C, treba si to ustriehnuť podľa vlastnej trúby- skúsiť pichnúť špajdlu či sa cesto nelepí. Vnútri má byť vláčne, na vrchu je upečený koláčik zlatej farby.
4. Posledný krok je si roztopiť čoko na varenie v troške oleja-nad parou!. Vyliať to na VYCHLADNUTÝ koláč a posypať kokosovou múčkou. Dobrú chuť ;)