Jednoduché domáce cookies (videorecept)

Postup

1. Zmäknuté maslo, krupicový aj vanilkový cukor a soľ spolu vyšľaháme dokrémova. Zašľaháme vajce.
2. Múku s práškom do pečiva zmiešame a zapracujeme vareškou do maslovej hmoty.
3. Cesto rozdelíme na polovice. Do jednej zapracujeme čokoládové kúsky a do druhej nasekané orechy so sušeným ovocím.
4. Na plech vystlaný papierom na pečenie kladieme v dostatočných odstupoch lyžičkami kôpky cesta, jemne ich roztlačíme. Sušienky pečieme pri 175 °C približne 10 až 15 minút (závisí to od rúry aj od veľkosti koláčikov).
5. Upečené cookies necháme aspoň 5 minút chladnúť na plechu, potom ich preložíme na mriežku a necháme celkom vychladnúť. Skladujeme v uzavretej dóze.
6. Naše tipy: Do cesta na cookies môžete okrem alebo namiesto čokolády a orechov pridať ovsené vločky, strúhaný kokos, nalámané slané praclíky, nakrájané datle, kúsky banánu... Jednu lyžicu múky môžete nahradiť kakaom.