Jahody s mascarpone pražené na Soberane (videorecept)
Autor receptu: niliarik
Jahody mám veľmi rada a v kombinácii s mascarpone ich zbožňujem! Tak jednoduché, a také úžasne !
Mňam! :-)
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Vezmeme si mascarpone a pridáme z jemna vanilkový a práškový cukor (nesmie to byť presladené). Vyšľahané necháme odstáť v chladničke. Prekrojené jahody jemne osmažíme na panvici na masle, dokiaľ sa nám krásne prudko nespražia, a následne pridáme Soberano. Miešame dokiaľ sa nám Soberano z jahôd nevyredukuje. Následne posypeme jahody práškovým cukrom a skaramelizujeme. Ak máme jahody hotové, servírujeme tak, že mascarpone dáme do stredu taniera, a okolo jahody. Zľahka posypeme práškovým cukrom.
zatvoriť