Jahodové gule

Jahodové gule zo zemiakového cesta fotorecept

Name: Jahodové gule zo zemiakového cesta (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 9 min
Total time: 49 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 6-7 ks; múka polohrubá , 250-300 g (podľa potreby); soľ , (na chuť); vajcia, 2 ks; maslo; strúhanka , podľa potreby (alebo mleté orechy); cukor; jahody, (mrazené alebo čerstvé); soľ

olinecka, 1. februára 2019

Jahodové gule zo zemiakového cesta (fotorecept)

Foto: Olinecka

Určite keď chcete potešiť svojich blízkych alebo drobcov, oplatí sa uvariť takúto dobrotu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jahodovegule #zemiakovecesto #jahody #gule #zemiaky

40 minút
príprava

9-10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
6-7 ks	zemiaky
250-300 g (podľa potreby)	múka polohrubá
(na chuť)	soľ
2 ks	vajcia
Dokončenie:
	maslo
podľa potreby (alebo mleté orechy)	strúhanka
	cukor
(mrazené alebo čerstvé)	jahody
	soľ

Postup

1
Zemiaky ošúpeme nakrájame na malé kúsky uvaríme v slanej vode. Uvarené popučíme, aby neboli hrčky, dáme na pomúčenu pracovnú dosku vychladnúť.

2
Zo surovín vypracujeme hladké cesto, pripravíme si jahody, moje sú mrazené z minulého roka.

3
Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi na 1 cm nakrájame na kocky. Do stredu dáme jahodu, tvoríme gule.

4
Do osolenej vriacej vody ich dáme variť, keď vyplývajú scedíme. Prepláchneme vlažnou vodou, necháme odkvapkať. Pripravime si maslo, ktoré rozpustíme, osmažíme do zlatista strúhanku, polejeme odkvapkané jahodové gule. Osolíme a posypeme práškovým alebo kryštálovým cukrom.