Jahodová omeleta

Postup

1. Žĺtky vymiešame so štipkou soli a 80 g cukru. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zľahka ho vmiešame do žĺtkovej masy a dáme upiecť do panvice na horúcom oleji.
2. Zo začiatku omeletu pečieme na silnom ohni, potom oheň zmiernime a na ešte mäkký povrch omelety dáme očistené, pocukrované jahody.
3. Omeletu preložíme napoly, dáme na tanier a p osypeme zvyškom práškového cukru.