Jahodová bublanina so špaldovou múkou (fotorecept)

Autor receptu: zuzuu10

Chcela som vyskúšať, aká bude stará dobrá klasika - bublanina - ak pridám celozrnnú múku. Výsledok? Vynikajúca, minula sa ešte rýchlejšie ako "normálna" :)

20 minút
príprava

35 minút
na 170 °C

Suroviny

1 hrnček (300 ml) cukor kryštál
1 hrnček múka polohrubá
1 hrnček múka celozrnná špaldová hladká
1 ks vanilkový cukor
1 ks prášok do pečiva
1/2 hrnčeka mlieko polotučné
1/2 hrnčeka olej
1 ks (125 g) jogurt biely
4 ks vajcia surové
1 PL kakao
jahody čerstvé/iné ovocie
cukor posýpkový/práškový/vanilkový

Postup

Potrebujeme: (chýba kakao:)
Vajcia vyšľaháme s cukrom.
Pridáme mlieko, jogurt a olej. Nakoniec preosiate múky s PDP.
Väčšinu cesta vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Do zvyšku pridáme 1 PL kakaa a cik-cak vylejeme na žlté cesto (aj keď žlté je +/-, celozrnná múka vždy dodá nádych do hneda ;)
Poukladáme jahody a šup s plechom do rúry vyhriatej na 170 °C.
A o pol hodinky je voňavá bublanina hotová! Vyberieme a posypeme cukrom.
Vychladnutý koláč nakrájame a podávame.
Druhýkrát som jahody rozpolila a ukladala rezom nahor, aby zostali ešte viac navrchu :) Dobrú chuť!